¿Qué comemos hoy? Parte 2

Siguiendo el hilo del anterior articulo tenemos que entender que comemos lo que nos enseñaron, aprendimos de nuestro padres y ellos de los suyos. El problema es que con estos cambios generacionales apareció la industrialización de la comida. Esto afecto nuestro comportamiento con la comida y en gran parte para mal. Tenemos que romper con … Leer más

¿Qué comemos hoy? Parte 1

Probablemente es la pregunta mas frecuente en nuestras casas y lo cotidiano es que se decida sobre el momento. No quiero ser negativo pero en la mayoría de los casos elegimos mal, ya sea por nuestra falta de planificación o por desconocimiento en la materia. Pensamos que comer bien es solo comer verduras y no … Leer más